さて、そんなミネラル・ウォーター。種類はさまざまで、「サン・ペッレグリーノ」、「アクア・パンナ」、「フェラレッレ」などなど、全国区で売られるメジャーブランド以外にも、ローマなら「ネーピ」、シチリアなら「ジェラチ」など、地域によって並ぶ銘柄も変わります。

含まれる成分もそれぞれの水で微妙に異なるため、味わいや出身地にこだわるほか、用途によって使い分けたりもします。「レビッシマ」は比較的カルシウム分が少ないため、緑茶が緑色に抽出される（！）など、和食にも最適。在住日本人の間では重宝している水のひとつです。

また、イタリアのリストランテやバールで水を注文すれば、必ず「Naturale o Gassata? (ガスなしかガス入りか？)」と聞かれるように、炭酸の有無もセレクトのポイント。ガス入りは、「苦い」「辛い」などのご意見もありますが、慣れるとスッキリした飲み心地に、「食事中の水」として欠かせなくなります。ただ、食欲増進作用もあるため、ダイエット中には不向き。とはいえ、カロリーゼロ。ビールよりははるかにまし…と、食前の水には炭酸入りを選ぶケースもあります。

炭酸入りにも、炭酸ガスをプラスしたもの、自然発泡しているものなど、微炭酸のエッフェルヴェシェンテ・ナトゥラーレなどいろいろ。風味や飲み心地のバリエーションが豊富なミネラル・ウォーターは、イタリアでは、飲み水というより「好みで選ぶ飲み物」としての位置付けにあります。

ところで、ミネラル・ウォーターの味の決め手となるミネラルですが、実際どんなものかと、我が家にあったフェラレッレの成分表を見てみたところ、カルシウムがなんと1リットルあたり392㎎もありました！厚生労働省による成人男子1日の必要量は380～660㎎ですので、とりあえずカルシウムは、1本飲めば楽々クリアです！スーパーマーケット価格では、1本あたり0.5ユーロ（65円※2013年7月現在）で天然ミネラルも取れるなら、安いかもしれません?!

身体の半分以上は水分。失われた水分を補うにふさわしい水分は何か？なんて考えながら、今日の飲み物を選ぶのもまたオツなもの。これからますます暑くなります。夏バテ・熱中症予防にも、どうぞ良質な水分を補給して下さいね！