デロンギを楽しむ

イタリア　万歳

Curry Flavored Mashed Potatoes Sandwich & Cinnamon Sugar Melba Toast カレーマッシュポテトサンド&シナモンシュガーラスク

焼型を付け替えると、ホットサンドも楽しめます。
  • 調理分量 2個分
材料
【ホットサンド材料】
食パン（8枚切り）
4枚
ジャガイモ
200g
ツナ缶（固形量 60g）
1個
マヨネーズ
80g
カレー粉
小さじ1
パセリみじん切り
小さじ2
塩
適宜
溶かし無塩バター
適量
【ラスク材料】
パンの耳
適量
シナモンパウダー
適量
グラニュー糖
適量
バター
適量
料理
主要アレルゲン表示（省令7品目）
卵
○
乳
○
小麦
○
えび
－
かに
－
そば
－
落花生
－
大豆
－
監修

サルボ恭子

作り方

1.　ワッフルメーカーの焼型をホットサンド用プレートにつけかえる。

2.　ジャガイモは皮をむき、ラップに包み、電子レンジ1000wで約4分加熱。柔らかくしてつぶす。

3.　ボウルにジャガイモ、水分を切ったツナ、マヨネーズ、カレー粉、パセリのみじん切りを加え混ぜる。味をみて塩が足りなければ加える。

4.　全ての食パンの耳を切り、そのうち2枚に具をのせる。この時、あまり端まで具を広げすぎないようにする。パンの端全体に溶かしバターをぬり、もう1枚ずつ食パンをかぶせ、周りを指でつまんでとめる。

5.　予熱しておいたホットサンド用プレートにのせ、ふたをして約4分待つ。

6.　パン耳ラスクをつくる。パン耳にバターをぬり、グラニュー糖とシナモンパウダーをあわせたものをまぶし、オーブントースターで約3分焼き色がつくまで焼く。