イタリア　万歳
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Vol.85　年末年始に始めたいデトックス10の掟

年末も押し迫り、いよいよ2014年もあとわずか。イタリアでは、年末年始の体重増加を懸念して、意外と12月はダイエットの話題が盛り上がります。それは、家族が揃うクリスマスやチェノーネで迎える大晦日は、いつもよりも大量の食事をする習慣があるから。新しい年を迎える前に、そして新年も続けたくなるイタリア流（？）デトックス10のルールをご紹介します。

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Vol.84　イタリア、冬の乾燥（対策?）事情

これからは、乾燥が気になる季節。地中海性気候で日本より乾燥しているイタリアでは、なにか対策がされているのでしょうか？カサカサ肌やパサつく髪のケアは？イタリアのシャンプー売り場をのぞけば日本との違いに愕然。イタリア人と乾燥、そして食生活の関係を考察してみました。

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Vol.83　パスタにパンに！便利な“ペスト”

「ペスト」は、「ペースト」のこと。パスタに合えるソースもペースト状のものは、ペストと呼びます。イタリアの代表的なペストと言えば、ペスト・ジェノベーゼ（ジェノベーゼ・ソース）。たっぷりのバジリコで作る爽やかな緑色のソースは、日本でもすっかりお馴染みです。しかし、ペストはジェノベーゼのみにあらず！アーモンドやドライトマトでも、美味なペストが作れます。

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ＴＥＸＴ＆ＰＨＯＴＯ

岩田デノーラ砂和子 プロフィール

2001年よりイタリアにて、イタリア人とその生活文化を研究しつつ、編集ライター＆通訳として日本のメディアで活躍。著書にエッセイ 「ローマの平日」、 「トスカーナの暮らしとインテア～イタリア流スローリビング」など。 オールアバウトイタリア、イタリア暮らしのせきららな毎日をつづるブログ「新ローマの平日versione blog」も人気！

人気のビジュアル語学ブックシリーズ 「お買いもののイタリア語」、 「トラットリアのイタリア語」に続き、 第三弾「街歩きのイタリア語」が2011年12月21日発売。