日本のテレビ通販で、「たまった油汚れもひとふきで、ホラ！こんなにピカピカ！」「おお～」などというものがありますが、イタリアでは売れないと思う。だって、汚れが「たまらない」んだもの。今年の汚れは今年のうちに、なんてイタリア人にとってみたら「はぁ？」ってなもんでしょう。今日の汚れは今日のうちに。なのでありますから。イタリアの家庭では、夕食の食器洗いのついでにキッチンも掃除してしまいます。コンロに飛び散った油やトマトの汚れもスポンジで洗って、シンクについた水しぶきまでキッチリ拭き取って。寝る前のキッチンはピッカピカなのです。イタリア人男性と結婚したある日本人女性が、「毎晩、キッチンの掃除なのよ。放っておくと「マンマはこうじゃなかった」って言われるんだもん。」と嘆いていましたが、数ヶ月経つうち、超高速で食器洗いとキッチン掃除を同時にこなすコツを習得し、今では毎朝、美しい自慢のキッチンに立っています。習慣にしてしまえば、それほど苦ではなくなるもの。むしろ、汚れたキッチンなど許せなくなってきます。

汚れたら捨てましょう的コンロ上の銀色のカバーや、どうせ汚れるからいいや的無味乾燥なプラスチック小物などは、キッチン自慢のイタリア家庭ではお目にかかったことはありません。理由は簡単。「だって、美しくないから。」汚れることを前提にしたキッチンと美しさを追求するキッチンでは、掃除への意気込みも変わるわけです。年末の大掃除が終わり、ピカピカのお家で向かえた新年（間に合わなかった人もいるかもしれませんが）。一日5分追加するだけで、毎日キレイなキッチンに立てるのは、ステキなことです。今年はピカピカを保ってみてはいかがでしょう？美しいキッチンは、料理する意欲も湧いて健康増進、家庭円満、縁結びの効果がありますから（多分）！