デロンギを楽しむ

イタリア　万歳

Gelatto Speciale ジェラート・スペチャーレ

南イタリアならではの暖かい心に出会える「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」のスペシャル・レシピ
  • 調理分量 4人分
材料
バニラジェラート
*バニラアイスクリーム参照
600g
エスプレッソコーヒー
60cc
コーヒーパウダー
適量
ノチェッロ（クルミリキュール）
小さじ2杯
料理
主要アレルゲン表示（省令7品目）
卵
○
乳
○
小麦
－
えび
－
かに
－
そば
－
落花生
－
大豆
－
監修

エリオ・エルマンノ・オルサーラ

作り方

1.　金属製の容器にジェラート、エスプレッソコーヒー、リキュールを入れ、手早くフォークとスプーンでかき混ぜる。しばらく空気をふくませるように混ぜると全体に練りがでてくる。

2.　器もしくはガラスに高く盛りつける。（山のように）最後にコーヒーパウダーを上からパラパラとふりかけ出来上がり