デロンギを楽しむ

イタリア　万歳

Vanilla Ice Cream バニラアイスクリーム

  • 調理分量 3人分 300cc
材料
卵黄
2個分
グラニュー糖
60g
生クリーム
200cc
バニラビーンズ
(なければバニラエッセンス小さじ1/4)
1/2本
料理
主要アレルゲン表示（省令7品目）
卵
○
乳
○
小麦
－
えび
－
かに
－
そば
－
落花生
－
大豆
－
監修

アイスクリーム製作＆撮影コーディネイト；大川雅子
企画・編集；奥山事務所
撮影；倉橋正芳

作り方

1.　バニラビーンズは、たてに切り目を入れてさやを開き、包丁の背でしごいて取り出す。

2.　ボウルに1とその他すべての材料を入れて混ぜ合わせ、保冷ポットに注ぎ入れる。
ポイント

・ アイスクリーム用チョコレートソースとトッピング(プラリネナッツクランチ)をかけます。

・ ナッツや洋酒、フルーツソースをトッピングに。熱いエスプレッソをかけるとアフォガートというデザートになります。