Curry Flavored Mashed Potatoes Sandwich & Cinnamon Sugar Melba Toastカレーマッシュポテトサンド&シナモンシュガーラスク

作り方

1. 1.

   ワッフルメーカーの焼型をホットサンド用プレートにつけかえる。

2. 2.

   ジャガイモは皮をむき、ラップに包み、電子レンジ1000wで約4分加熱。柔らかくしてつぶす。

3. 3.

   ボウルにジャガイモ、水分を切ったツナ、マヨネーズ、カレー粉、パセリのみじん切りを加え混ぜる。味をみて塩が足りなければ加える。

4. 4.

   全ての食パンの耳を切り、そのうち2枚に具をのせる。この時、あまり端まで具を広げすぎないようにする。パンの端全体に溶かしバターをぬり、もう1枚ずつ食パンをかぶせ、周りを指でつまんでとめる。

5. 5.

   予熱しておいたホットサンド用プレートにのせ、ふたをして約4分待つ。

6. 6.

   パン耳ラスクをつくる。パン耳にバターをぬり、グラニュー糖とシナモンパウダーをあわせたものをまぶし、オーブントースターで約3分焼き色がつくまで焼く。