イタリアンスタイル ITALIAN STYLE

イタリアンレシピコレクション イタリアのおいしい家庭料理から一流シェフの作る料理までをご紹介

Very Berry Yoghurt Icecreamベリーたっぷりヨーグルトアイスクリーム

ダブルベリーのほどよい酸味が、ヨーグルトと相性抜群!
初夏にぴったりのさわやかなおいしさ。

  • 2人分

材料

プレーンヨーグルト 150g
生クリーム 60ml
ブルーベリー 30g
ラズベリー 30g
砂糖 大さじ2
はちみつ 大さじ1
飾り用のブルーベリー、ラズベリー、ミントの葉 適宜

完成品イメージ

主要アレルゲン表示(省令7品目)

-
小麦 -
えび -
かに -
そば -
落花生 -

監修など

オレンジページ2005年5/2売・5/17号広告掲載より
料理:斎藤真紀
撮影:小野田哲也
スタイリング:阿部まゆこ
熱量計算:亀石早智子
※無断転載を禁じます。

作り方

  1. 1.

    ブルーベリー、砂糖、水大さじ1/2を耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで40~50秒加熱し、さましておく。ラズベリーは一粒を4等分に切っておく。

  2. 2.

    ボールに(1)と、プレーンヨーグルト、生クリーム、はちみつを入れて泡立て器でよく混ぜ、アイスクリームメーカーに注ぎ入れる。

  3. 3.

    器に盛り、飾り用のブルーベリー、ラズベリー、ミントの葉を添える。
    (1人分 260kcal)

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