はじめてのデザインカプチーノ ーおうちカフェを開こうー
デロンギ・ジャパン専属バリスタの石井護が、メニューの考案から実演まで行った初の著書「はじめてのデザインカプチーノーおうちカフェを開こうー」が発売されます。
初心者の方でもチャレンジできる
「デザインカプチーノ」のメニューを、
基礎となるフォームミルクの作り方から、
丁寧にわかりやすく解説しているのが特徴です。
またそれに加えて、本書内のメニューと連動した映像を著者自らの解説付きで、お楽しみいただけます。（映像は以下より）
エスプレッソマシンを買ったけれどフォームミルクが上手に作れない、デザインカプチーノのベースとなる丸をうまく描けない、実際にプロが絵を描く様子を見てみたかった、という方に特におすすめです。
ぜひ本書と映像を合わせてご覧いただき、ご自宅でお気に入りの「デザインカプチーノ」にチャレンジしてみてください！
（本書内で主に使用したマシンは、デロンギのエスプレッソ・カプチーノメーカー EC200N-W です）
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「ハート」の作り方 本書 12ページ |
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「いちご」の作り方 本書 13ページ |
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「赤ちゃん」の作り方 本書 41ページ |
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フォームミルクの作り方 本書 82ページ |
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丸を作ってみよう ミルクジャグを使う 本書 84ページ |
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丸を作ってみよう スプーンを使う （スプーンオペレーション） 本書 85ページ |
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「波模様」の作り方 本書 89ページ |
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