エスプレッソ・カプチーノメーカー
BAR41E

故障かな

Q.フィルターホルダーが固くて中央まで回らない

A. 異常ではありません。
最初のうちは、給湯口のパッキンに厚みがある為、中央まで回りません。

ご使用いただいているうちに、徐々に右側に回るようになります。
『どこまで』という指定はありません。
右側に止まるまで回して、しっかり「給湯口」に装着できていれば、問題なく抽出できます。

Q.異音がする／音が大きい

A.

Q.抽出中にＯＫランプが消灯する

A.

Q.大きな音がして、抽出されない

A.

Q.作動音はするが、お湯が出ない／出が悪い

A.

Q. 給湯口、スチームノズルからポタポタと水が漏れる。（コーヒー抽出口・スチームノズル）

A. 給湯口の弁やスチーム弁に石灰分が付着し、すき間が出来ると弁が閉じきらずに、漏れてしまいます。
取扱説明書をご確認いただき、石灰分の除去を行ってください。

Q.スチームノブが回らない。

A. 始めは、少し固めに閉まっています。＋（プラス）の方向へ回してください。

Q. スチームが出ない／出が悪い

A. ①「OKランプ」が点く前にスチームを出すと、適温になっていないため出が悪くなります。
　「スチームスイッチ」を入れて、「OKランプ」が点灯してから「スチームノブ」を回してください。


②水の中に含まれる石灰分（カルキ）がスチーム弁に、付着すると出が悪くなります。
　取扱説明書をご確認頂き、石灰分の除去を行なってください。


③スチーム管やスチームノズルが詰まっていると、出が悪くなります。
　取扱説明書の『カプチーノの作り方』と『お手入れの仕方』をご確認頂き、「スチームノズル」と「スチーム管」の洗浄を行なってください。
　スチームノズルを使用した後は、必ず孔に残っているミルク等を洗い流してください。
　そのままにしておくと、固まって目詰まりを起こします。
【スチームノズルの洗浄】
半分ほど水を入れたピッチャーにスチームノズル全体を浸け、スチームノブを開けます。
スチーム管からはお湯が出てきますので、お湯がきれいになるまで繰り返し洗浄します。
洗浄後、スチームノブをしっかりと閉じてください。

Q. スチーム側から給湯できない

A. スチーム管からお湯を出す場合は、スチームノブを開いた後にコーヒースイッチを入れてください。
スチーム管よりお湯が給湯されます。
また、給湯を止める時は、コーヒースイッチを切ってから、スチームノブを戻してください。
コーヒースイッチを切らずにスチームノブを閉めると、コーヒーの給湯口からお湯が出ます。
お気を付けください。

Q. スチームは出るが、コーヒーが抽出されない。

A. ①スチームを出してください。（スチームスイッチを入れて、スチームノブを回してください。）
②スチーム側から給湯してください。（コーヒースイッチを入れ、スチームノブを回してください。）
③コーヒースイッチを入れ抽出してください。
※②の段階で給湯されれば、必ず③でコーヒーが抽出されます。ボイラーに水を入れるには、
スチームダイヤルを回すと水が入りやすくなります。②で給湯出来ず、スチームになる場合、
ボイラー及びポンプの初期不良です。

Q. 本体が熱くなる

A. 使用中及び使用後しばらくは、「給湯口」、「スチーム管」、「スチームノブ」周辺は、熱くなりますので、火傷にご注意ください。
抽出後のフィルターやフィルターホルダーの金属部、お湯を含んだコーヒー粉も熱いので、火傷にご注意ください。

Q. クレマが薄い、早めに消える、抽出が早い。

A. ●抽出温度が低いことが考えられます。　　⇒ＯＫランプ点灯後に抽出してください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用するカップとフィルターを事前に湯煎してください。
【コーヒー粉使用】
①フィルター内のコーヒー粉の詰め具合（密度）が弱いことが考えられます。
　⇒プレッサーでやや強めに詰める／押す。
　　フィルターホルダーの柄をしっかり取り付けてください。

②コーヒー粉の量が少ないことが考えられます。
　⇒前回より量を増やしてください。

③抽出し過ぎが考えられます。
　⇒１杯分、約30ccを守ってください。

【カフェポッド使用】
①抽出のし過ぎが考えられます。
　⇒１杯分、約３０ccを守ってください。（カフェポッドは１杯用です）

②カフェポッドが正しくセットされていないことが考えられます。
　⇒ポッド用フィルターを上にカフェポッドをのせ、本体にセットする。

※フィルターの下にポッドを入れたり、粉用のフィルターを使用すると圧力不足により、かなり薄いエスプレッソになります。

Q. クレマが濃くて層が薄い／抽出が遅い

A. 【考えられる原因】（コーヒー粉使用）
①フィルター内のコーヒー粉の詰め具合（密度）が強すぎることが考えられます。
　⇒プレッサーで軽く押してください。

②コーヒー粉の量が多いことが考えられます。
　⇒前回より量を減らしてください。

③コーヒー粉の挽き具合が細か過ぎることが考えられます。
　⇒やや粗めの粉を使ってください。

Q. フィルターホルダー付近からお湯が漏れる。

A. 【カフェポッド使用】
●フィルターとパッキンの間に紙が挟まる為、紙の毛細管現象により、お湯がにじみ出る事があります。
　その場合、カフェポッドの縁部分をカットしていただくか、内側に折りたたんでご使用ください。
●ホルダーの締め付けがゆるいと、お湯が漏れる事があります。
　ホルダーの柄をできる限り右へ回してください。
●カフェポッド用フィルターホルダーのフレームパッキンが、破損、もしくは磨耗している場合は、
　パッキンを交換してください。弊社サービスセンターにご連絡ください。

【コーヒー粉使用】
●フィルターホルダーの縁、またはコーヒー給湯口のパッキンにコーヒー粉が付着している場合は、
　付着した粉を払い落としてください。
●フィルター内の粉が、詰まり過ぎている場合、プレッサーで押す力を弱めにしてください。
●コーヒーの粉の量が多過ぎる場合、前回より量を減らしてください。
●コーヒーの粉が細か過ぎる場合は、少し粗めの粉を粉の量を減らしてください。

【フィルターのみの使用】（カフェポッドと粉を入れず）
●給湯口のパッキンが破損／磨耗している場合、弊社サービスセンターにて修理します。

Q. ミルク泡立たない。

A. ●スチームが出ていれば、機械的な問題はないと考えられます。以下の点をご確認ください。

①【牛乳の鮮度や種類が適当でない】
新鮮で、成分無調整／乳脂肪分２.３％以上の牛乳をお使いください。
生クリームや低脂肪乳、加工乳は泡立ちがよくありません。

②【温かい牛乳を使用している】
一度温まった牛乳を泡立てる事は困難です。

③【スチームの適温に達していない】
スチームスイッチを入れ、ＯＫランプ点灯後にスチームノブを回してください。

④【泡立て時に、スチームノズルの先端がミルクの表面から出ている】
ミルクの表面からスチームノズルを出さないでください。
ミルクの表面からスチームノズルが出てしまうと泡が大きくなり飛び散ります。

⑤【泡立て時に、スチームノズル上部の空気孔が塞がれている】
スチームノズルを深く(全部）浸けないでください。

⑥【ミルクを温め過ぎた】
ミルクを温め過ぎると、沸騰して泡が大きくなります。ピッチャーの底を触り、人肌よりやや熱い状態になったら、
ピッチャーをゆっくり下に引いてください。

⑦【スチーム管に水が溜まっている】
事前にスチームノズルを空けて水抜きをしてください。
最初は、スチーム管に水が溜まっている場合、水抜きを行わないとミルクが薄まってしまいます。

⑧【スチームノズル孔の詰まり】
針や楊枝でスチームノズル孔の通りを良くする。

⑨【泡立て用の容器（ピッチャー）の形が不適切】
口径が小さく深めの物（金属製）が最適です。陶器やガラス製は、内部のミルクの温度が伝わりにくいため、
金属製をお勧めします。
また、寸胴の容器を使用した場合、ミルクをエスプレッソの上に、注ぐ際にスチームミルクばかりが流れ、
フォームミルクが容器に残ってしまいがちです。
その際は、まずスチームミルクを３/１注ぎ、フォームミルクをスプーンなどですくって盛り付けてください。

Q. クレマがたたない

A. ●コーヒー粉は『エスプレッソマシン用』と表記された、極細挽きをご使用ください。

※パウダーで抽出する場合は、コーヒー粉の細かさ・詰める量・プレッサーでの詰め具合・湿度などの状況により
コーヒーの抽出状態は大きく変化します。同じコーヒー粉を使用していても、湿度により詰まりすぎたり、
保存容器の（缶・袋）の下の方に細かい粉がふるい落とされ、溜まりがちになります。
※エスプレッソ１杯分：約３０ｃｃ・抽出：約２０秒を基準にしています。
美味しいエスプレッソを淹れるには、いくつかの条件があります。下記の項目を参考にしてください。

【粒度】 極細挽き
ムセッティ社　エボリューション　コーヒーパウダー　が、デロンギ・エスプレッソ・マシンに最適な目安です。
弊社サービスセンターでお買い求めいただけます。

【分量】
１杯用：計量スプーン小山盛り１杯　（約８～１０ｇ）
２杯用：計量スプーンすりきり２杯弱　（約１０～１４ｇ）

【詰め具合】
適度な力で均一に詰め込みます。
詰め具合が弱すぎると、お湯は豆の旨味成分を溶かす間もなく、粉と粉の間を通って抽出されてしまいます。
詰め具合が強すぎると、お湯が通り抜けることができなかったり、比較的詰め具合の弱い箇所だけを通って抽出されてしまいます。

【抽出速度】 約２０秒
３０ｃｃを約２０秒で抽出するように、分量と詰め具合を調整してください。
（抽出し始めてからではなく、スイッチを入れて、ポンプの動作開始から約２０秒が目安です。）

※抽出時間が長いと不必要な雑味成分まで溶け出してしまいます。
※抽出速度が速い場合は、量を少し多めにして、詰め具合を強めにしてください。
●エスプレッソの抽出は、カップの中心に落とすよりも、カップの縁を沿うように抽出した方が、
　クレマは綺麗にできあがります。
●クレマは冷たいところに引き寄せられる性質があります。
　使用するカップとフィルターを事前に湯煎し、ＯＫランプ点灯後に抽出してください。
●エスプレッソ用カップには、容量が６０～８０ｍｌ位の肉厚のものをお選びください。
　カップが口径の大きいマグカップや、コーヒーカップより適しています。
●抽出前に、フィルター・フィルターホルダー・カップをお湯で温めてください。
【カフェポッド使用】
●抽出量が多い場合、クレマが薄く、早めに消えてしまいます。１杯分、約３０ｃｃです。
　(カフェポッドは１杯用です。）
●カフェポッドが正しくセットされていない場合、ポッド用フィルターの上にカフェポッドをのせ、
　本体にセットしてください。
　フィルターの下にポッドを入れたり、粉用フィルターを使用すると、圧力不足によりかなり薄いエスプレッソが抽出されます。

Q. ３０ｃｃ抽出するのに、抽出時間が２０秒にならない。

A. 抽出し始めてからではなく、スイッチを入れて、ポンプの動作開始から約２０秒が目安です。
抽出速度が速い場合は、量を少し多めにして、詰め具合を強めにしてください。
詰め具合が弱すぎると、お湯は豆の旨味成分を溶かす間もなく、粉と粉の間を通って抽出されてしまいます。
詰め具合が強すぎると、お湯が通り抜けることができなかったり、比較的詰め具合の弱い箇所だけを通って抽出されてしまいます。

Q.クレマがたたない。

A.

お手入れ方法

Q. お手入れ方法

A. 【本体表面・電源コード・プラグ】　※水洗い出来ません。
固く絞った濡れ布巾で拭きます。
汚れがひどい場合は、少量の台所食器用洗剤をつけた布で拭き、濡れ布巾で洗剤をよく拭き取ります。
【フィルター・フィルターホルダー】　※水洗い出来ます。
ぬるま湯に浸け、ブラシまたは楊枝などで穴の通りをよくします。
※洗剤はなるべく使用しないで下さい。
コーヒーの脂分が金属表面に膜をつくり、金属臭を抑えます。

【スチームノズル】
定期的にスチーム管から外してぬるま湯に浸け、孔（３ヶ所）の詰まりをご確認ください。

【カップ受け・トレイ・プレッサー】
本体から外して水洗いし、乾かして元に戻します。
【給湯口】
抽出後、給湯口および周辺に付着したコーヒー粉を、キッチンタオルや濡れ布巾などで拭き取ります。
次に、容器を給湯口の下に置いてコーヒースイッチを要れ、給湯口からお湯で洗い流します。

※その日の最終使用後に、必ずお手入れしてください。

Q. 石灰分の除去

A. 【石灰分の除去】
長く使ってくると、給湯口やスチーム管などに石灰分が付着し、お湯や蒸気の出が悪くなります。
使用頻度によりますが、３ヶ月～半年に１度、石灰分の除去を行ってください。

①タンクの水（ＭＡＸ：１ℓ）に、大さじ３杯の酢を加え電源スイッチを入れます。
②ＯＫランプ点灯後に給湯口およびスチーム管から交互にお湯を出します。
③タンクに水が無くなったら、水１ℓだけで②の操作をします。